IL-Trend
    • אודות
    • צור קשר
    • מדיניות פרטיות
    IL-Trend
    Lifestyle

    עוף שגדל במעבדה בטוח לאכילה, אומרים הרגולטורים בארה”ב

    בשר שגדל במעבדה מתאים למאכל אדם, אומר ה-FDA
    17 בנובמבר 2022Daniel Vol
    מוצר בשר שגדל במעבדה אושר למאכל אדם

    לראשונה, מוצר בשר שגדל במעבדה אושר למאכל אדם.

    מינהל המזון והתרופות (FDA) של ארצות הברית אישר עוף בתרבית תאים.

    Upside Foods יצר את העוף במיכלי פלדה באמצעות תאים שנקטפו מבעלי חיים.

    לאחר בדיקה של משרד החקלאות האמריקאי, הוא יהיה זמין למכירה לצרכנים.

    ה-FDA הצהיר כי קיבל את החלטתו על סמך נתונים ומידע שסיפקה החברה וכי “אין להם שאלות נוספות בשלב זה“.

    “התחלנו את Upside בתוך עולם מלא בספקנים, והיום, עשינו שוב היסטוריה כחברה הראשונה שקיבלה ‘מכתב ללא שאלות’ מה-FDA עבור בשר שנוצר במעבדה”, אמרה מייסדת ומנכ”לית החברה, אומה ולטי (Uma Valeti).

    I’ve been looking forward to this day for a long time. UPSIDE has received our “No Questions Letter” from the FDA. They’ve accepted our conclusion that our cultivated chicken is safe to eat, meaning UPSIDE is one step closer to being on tables everywhere. #cultivatedmeat pic.twitter.com/tk4DIF2NSa

    — Uma Valeti, MD (@UmaValeti) November 16, 2022

    ל-Upside Foods יהיו מספר מכשולים לפנות לפני שתוכל למכור את מוצריה – למשל, המתקן שבו מיוצר המוצר יצטרך אישור רשמי.

    תיאבון לרעיונות חדשים

    כמה חברות מזון מתחילות מנסות לפתח מוצרים דומים, מה שעלול להביא להפחתה משמעותית בפליטת פחמן וצריכת מים תוך שחרור שטחים לטבע.

    לדברי מדענים, מזונות כאלה יכולים להפחית את הלחצים הסביבתיים ביותר מ-80% בהשוואה לתזונה האירופית הטיפוסית.

    מוצרי בשר מתורבתים צפויים להוות חלק גדול יותר מכלל שוק הבשר בעתיד.

    הסטארט-אפ Eat Just, מתחרה של Upside Foods, היה הראשון שקיבל אישור לייצר “בשר נקי” מלאכותי בסינגפור בשנת 2020. הנאגטס שלו מיוצרים במעבדה מתאי שריר מהחי.

    שתיים מהחברות הגדולות במגזר הן Future Meat Technologies ו-Impossible Foods, ש-Impossible Burger הצמחי שלה הושק ב-2016 והחברה צמחה בפופולריות.

    כתוצאה מכך, החברה שיתפה פעולה עם בורגר קינג, ו-Impossible Whoppers נמצאים כעת בתפריטים ברוב החנויות בארה”ב.

    אישור ה-FDA של Upside Foods תואר כ”ציון דרך מרכזי” בתעשייה על ידי ארנסט ואן אורסו (Ernst van Orsouw), מנכ”ל Roslin Technologies, חברת מזון טק מסקוטלנד.

    “זה מאוד מרגש לראות סוכנות רגולטורית מובילה בעולם מגיעה כעת למסקנה שבשר תרבותי בטוח לאכילה”, אמר.

    “ה-FDA נקט בגישה מעשית ומבוססת מדע לוויסות המזון החדש הזה שיכול להיות מדריך מצוין למדינות אחרות.”

    לדבריו, המהלך “ידרבן השקעות וחדשנות נוספות” בתעשיית המזון התרבותי.

    מאמרים מומלצים:

    • איך להיפטר מצבעי מאכל על הידיים
    • איך להכין צבע אצבעות לילדים
    • איך לצפות ב-CNN בשידור חי מכל מקום
    • Apple M2 Chip: כל מה שאנחנו יודעים
    • מה זה Wish? האם קנייה דרך האתר בטוחה?
    טכנולוגיה
    Share. Facebook Twitter WhatsApp Pinterest LinkedIn Telegram Email
    Daniel Vol
    • Website
    • Facebook
    • Twitter

    עוד כתבות שיעניינו אותך

    איך ה-Cybertruck של טסלה נראה מבפנים

    3 ביוני 2023

    Razr+ של מוטורולה הרבה יותר טוב ממה שציפיתי

    3 ביוני 2023

    סמסונג מאשרת שהאירוע Unpacked שלה יתקיים בדרום קוריאה

    2 ביוני 2023

    5 הרגלי כושר שהורסים את הגוף שלכם אחרי גיל 40

    30 במאי 2023

    מה הצבע האהוב עליך אומר על האישיות שלך, על פי מטפלים

    30 במאי 2023

    OnePlus 12 5G: העתיד של הסמארטפונים

    30 במאי 2023
    Add A Comment

    Comments are closed.

    דף הבית » Lifestyle » עוף שגדל במעבדה בטוח לאכילה, אומרים הרגולטורים בארה"ב
    • אודות
    • צור קשר
    • מדיניות פרטיות
    © 2023 IL-Trend

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.